Podcast Eric Birlouez

Le Réseau des Bibliothèques Aunis Sud a proposé en septembre et octobre 2021 un cycle de conférences et de rencontres autour de l’alimentation, la santé et l’environnement.

L’objectif ? Sensibiliser, apprendre et échanger sur des thématiques comme l’alimentation ou l’agriculture de demain, les circuits-courts, le zéro déchet, etc.

Plusieurs grands noms du domaine se sont déplacés, comme Marc Dufumier, professeur honoraire d’AgroParisTech ou encore Eric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue.

 

Ce dernier, lors de sa venue, s’est prêté au jeu du podcast, avec un groupe d’étudiants de l’ENILIA-ENSMIC. L’enregistrement s’est fait dans les studios d’Helene FM et on vous propose aujourd’hui de découvrir ces 3 épisodes :

Episode 1 : Les tendances actuelles de l’alimentation

Episode 2 : Manger bio, local, vegan

Episode 3 : Le lait dans l’alimentation

 

Bonne écoute !

 

 

 

 

Pour retrouver le programme complet, c’est ICI

25 mars 2022

----- Contact -----

Réseau des bibliothèques

Réseau des bibliothèques – Aunis Sud : Aunis Sud (aunis-sud.fr)

 

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